moi_natalie (moi_natali) wrote,
moi_natalie
moi_natali

Бабушкин пирог и День выпечки

Привет!
А вы соскучились по пирогам?




Вчера у меня был самый настоящий День выпечки))) И начался он самого утра, так как у меня вторник оказался выходным! Да-да, на этой неделе я почти уже отдыхаю, а на следущей начнется страшная и ужастная СЕССИЯ!!....
Но не будем о грустном, а будем о пирогах и прочем) Так вот, после завтрака я решила испечь булочек. За основу брала рецепт ирландского овсяного хлеба, хотелось чего-нибудь полезного, но одновременно очень вкусного и испеченного. Смотрите, что получилось...

Овсяные булочки с курагой и медом





Рецепт и пошагово ТУТ :)



Мне очень понравилась такая альтернатива, выпекается быстрее, тесто готовить вообще 2 минуты, а под рукой всегда полезная булочка) А какая ароматная! С хрустящей корочкой!

Время близится к обеду
... Делать мне особо нечего нечего не хочется, скучно.... Но печь пироги настроение всегда есть)) Тем более в Киеве похолодало, зима близится. Под чутким бабушкиным руководством, я решила печь ее пирог. Один из любимейших и самый родной...



Что нужно:
1 ст густого повидла или варенья (у нас малиновое)
1 ч.л. соды
1 ст кефира
2 ст. муки или 1 ст муки+1 ст овсяных хлопьев
1 яйцо
сахар*
молотые сухари
сахарная пудра для подачи


*сахар кладем по вкусу и в зависимости от повидла. Если оно у вас кисленькое, а вы слодкоежка, смело кладем 1/2 ст сахара. если варенье сладкое, можно добавить 1-2 ст.л. сахара без горки. Ориентируемся на свой вкус.

Повидло кладем в глубокую миску и бодабляем соду, хорошо размешиваем оставляем на 5 мин.
Дабавляем кефир, яйцо, сахар и хорошо вымешиваем. 
Просеиваем в миску муку и замешиваем гладкое тесто.
Форму смазываем маслом и посыпаем молотыми сухарями. Вливаем тесто.
Печь в предварительно разогретой до 180 С духовке около 1 часа.
Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Я очень люблю этот пирог. Он получается пористый пористый. Больше всего мне нравится с малиновым или сливовым повидлом. Когда готовим с последним, посыпаем пирог пудрой с корицей....ах....какой аромат! Я ОБОЖАЮ выпечку))))


Вкусного вам дня!!!


Tags: булочки, овсянка, от мамы и бабушки, очень просто, пироги, сухофрукты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →