moi_natalie (moi_natali) wrote,
moi_natalie
moi_natali

Гречневое печенье со сливовым пюре

Вчера прям всем телом ощущала что-то нехорошее! и это не из-за того куска тыквенного пирога, что я съела и корила потом себя) Весна, которая неслась к нам на всех парах, куда то подевалась. Вместа тающего снега, луж и моросящего дождя (обычное зрелище перехода зимы в весну), утром я обнаружила за окном новый шар белого и пушистыго, сугробы и падающие снежинки! Это что ТАКОЕ я спрашиваю???

Печенье....




Давно я хотела приготовить гречневое печенье, но руки никак не доходили. Дошли наконец, как видите)) На очереди бисквит!

Здесь пошагово и дубль два

Что нужно (на 30 шт.):
175 г гречневой муки
250 г натурального йогурта
150-175 г сливового пюре (можно взять детское питание)
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. какао порошка (с горкой)
1 ч.л. растительного масла
0, 5 ч.л. соды
ванилин


Просейте в миску муку, какао, соду. Перемешайте.
Венчиком взбить йогурт со сливовым пюре. Добавить сахар, масло, ванилин на кончике ножа и хорошенько перемешать.
Порциями всыпать муку в йогуртово-сливовую смесь, помешивая лопаткой. Замесите мягкое тесто и скатайте его в шар. Тесто не должно быть сильно липкое, по надобности добавьте 1 ст.л. гречневой муки.
Скатайте из теста шарики, размером с мячик для пинг-понга, и выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 190 С духовке 15-17 мин.



Важно! Муку подсыпайте аккуратно, возможно вм и меньше понадобится, зависит от густоты йогурта. Печенье не должно быть сильно мучнистым, главное слепить шарики. На вкус ну точно трюфель! Чесно! Только запеченный)
Шоколадный-шоколадный. Вкусно! При таком количестве сахара получается правда очень малосладко, нейтрально. Поэтому можно и две ложки положить, или 1 ст.л. меда, или можно сахарной пудрой обсыпать. Я в следующий раз именно с медом сделаю! 
Люблю это печенькО покрошить в йогурт и так есть)))




Что у вас с весной творится? пришла уже? Ответ "снега нет" принимаю как положительный)

Tags: vegetarian & vegan, гречневая мука, диетическое, йогурт, очень просто, печенье, сладкая выпечка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →