moi_natalie (moi_natali) wrote,
moi_natalie
moi_natali

Category:

Как есть панкейки и не толстеть?

Вот время завтрака вроде как прошло, а я, все равно, хочу поделиться рецептом. А то когда же его рассказать??)) Надо все долги пораздовать, что бы в Новый год с новыми идеями, как говорится.
Как истинный панкейкоман, я ищу варианты, что бы можно было наслаждаться ими без особого ущерба для фигуры и здоровья. Рецепт найден! По правде, найденно их много, но вот пока один из самых любимых.


Для реализации такой задачи мне в помощь гречневая и овсяная мука, какао, творожок и йогурт. Признаюсь честно, не чем не хуже блинной муки да взбитых сливок, а в чем-то, может даже и лучше :)

Шоколадные панкейки с творожным кремом

Что нужно:
1 яйцо
1/2 ст ряженки (можно взять натуральный йогурт или густой кефир)
3 ст л гречневой муки
1 ст л овсяной муки 
2 ч.л. какао
1/2 ч.л. соды
сок лимона
стевиозид
ванильный экстракт

для крема:
100 г творога
1-2 ст л йогурта или густого кефира
стевиозид
ванильный экстракт


Яйцо взбить венчиком со стевиозидом, добавить йогурт и ванильный экстракт, перемешать. Просеять в яично-йогуртовую смесь гречневую и овсяную муку, какао, хорошо перемешать. Тесто должно быть густым. Добавить соду гашеную соком лимона, перемешать и сразу выпекать на сковороде без масла. На 1 панкейк я беру одну большую столовую ложку теста.
Для крема просто взбейте в блендере творог, йогурт, стевиозид и ванильный экстракт. Готово!
Дальше вобще просто. Панкейки вкусные выпекли, горочкой сложили, кремом украсили и бегом завтракать!



Очень классные панкейки получаются! Пышные, тостенькие, сладенькие....шоколадные....мммм))) Подавать, естественно, можно как хочется, просто с йогуртом и медом, с конфитюром, сметанкой... ну для истинно нерастижопного варианта с йогутом/густым кефиром и стевиозидом)
Из такого количества теста получается вполне такие внушительные 2 порции. А для дюймовочек можно и три.



Ура!!! Последняя неделя перед праздниками началась!!!!!!!! Ждемс :)


Tags: блины и панкейки, гречневая мука, диетическое, завтрак, йогурт, очень просто, творог
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 107 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal